Cookies de aveia e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 1 ovo
• 1 colher de margarina ou manteiga sem sal
• 2/3 de xícara de aveia
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento químico (não muito cheia)
• leite até dar o ponto (umas 4 colheres de sopa)
• 1 xícara de chocolate picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata levemente o ovo com o açúcar e a manteiga até homogeneizar.

2. 2

   Acrescente a aveia, a farinha de trigo e o fermento aos poucos, incorporando a massa até o ponto, acrescentando o leite aos poucos conforme seja necessário.

3. 3

   A massa não deve soltar completamente das mãos, de modo que seja necessário enrolar com as mãos untadas. Por último acrescente o chocolate picado amassando levemente. Faça bolinhas achatadas e asse em forno baixo. Retire quando os cookies ainda estiverem um pouco macios e começarem a ficar dourados apenas embaixo, pois ficam mais crocantes após esfriar.

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