Trouxinha recheada

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológio
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 xícara de água morna
• 500 g de catupiry
• 200 g de mussarela picada
• 1 colher de sopa com orégano
• 10 fatias picadas de peito de peru
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 gema batida
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• 1 pires

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche os tabletes de fermento e adicione o açúcar junto do sal, misture um pouco e adicione o óleo.

2. 2

   Após 30 segundos o óleo ja estará aderido à mistura, com isso, adicione a farinha de trigo lentamente, sempre com o acompanhamento da água morna, mas tenha cuidado para não colocar pouca farinha e muita água no início.

3. 3

   Misture e molde a massa com as mãos até que ela permaneça homogênea e lisa, cubra e deixe o fermento fazer seu trabalho, verifique a massa para ver se o seu tamanho já está dobrado.

4. 4

   Após o crescimento da massa pré-aqueça o forno em média de 170ºC.

5. 5

   Com o auxílio de um rolo, amasse a massa ate ela ficar parecida com uma pizza. Em um recipiente à parte, misture todos os ingredientes do recheio, exceto pelo catupiry e o orégano, espalhe o azeite. Misture bem e deixe-os em conserva por um tempo, utilize o pires para "recortar" discos da sua massa ate que só restem os discos. Espalhe o catupiry ao redor dos discos e recheie-os com os ingredientes deixados em conserva, após isso feche os discos moldando-os no formato de sua preferência.

6. 6

   Unte em uma assadeira a margarina e a colher de chá de farinha de trigo, posicione suas trouxinhas e as pincele com a gema e polvilhe o orégano, espere secar antes de levá-las ao forno.

7. 7

   Por fim deixe-as no forno por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Bom apetite!

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