Cookie de frutas

🥕 Ingredientes

• 1 copo de manteiga derretida
• 3/4 copo de açucar
• 1 gema levemente batida
• 2- 1/2 copos de farinha de trigo
• pitada de sal
• 1/2 copo de pêra picada
• 1/2 copo de maçã picada
• 1/2 copo de ameixa seca picada
• raspas de 1 laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e mexa bem, então acrescente a gema.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo, a pitada de sal, a maçã, pêra, ameixas e as raspas de laranja na mistura e mexa até que forme uma massa homogênea.

3. 3

   Deixe a massa descansando na geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Preaqueça o forno por 10 minutos em 190ºC.

5. 5

   Unte a forma com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo.

6. 6

   Forme discos sem ser grossos e os coloque na forma preparada separados um do outro.

7. 7

   Asse no forno preaquecido por 10 a 15 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Retire e deixe esfriar por 10 minutos.

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