Cookie de aveia

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
• 1 xícara (chá) de uvas passas pretas
• 1 xícara (chá) de amêndoas sem casca tostadas e picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar e, sem parar de bater, acrescente o ovo

2. 2

   Peneire a farinha de aveia sobre esse creme

3. 3

   Desligue a batedeira, acrescente as amêndoas e as passas e leve à geladeira por 30 minutos

4. 4

   Forre uma forma com papel manteiga e unte-o

5. 5

   Com a ajuda de 2 colheres, coloque pequenas porções de massa, deixando um espaço de 5 cm entre elas

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar e guarde em recipientes bem vedados.

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