Contrafilé com vinho tinto

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de contrafilé bem limpa
• 2 cubos de caldo de carne esfarelado
• 3 colheres sopa de vinho tinto seco
• 3 colheres sopa de mostarda
• 1 cebola picada
• 3 colheres sopa de catechup
• 2 colheres sopa de azeite
• 1 colher sopa de molho de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de carne no vinho quente.

2. 2

   Em seguida junte o molho de soja, mostarda e o catchup.

3. 3

   Depois cubra a carne com essa mistura dos dois lados e deixe no tempero por 30 minutos.

4. 4

   Na panela de pressão grande e larga aqueça o azeite, doure a cebola, em seguida acrescente a carne e doure dos dois lados.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 2 minutos.

6. 6

   Retire do fogo vire a carne e deixe no fogo por mais uns minutinhos.

7. 7

   Deixe esfriar um pouco e fatie a carne, coloque na travessa e cubra com o molho que ficar na panela.

8. 8

   Na mesma panela coloque mais cebola misture bem.

9. 9

   Despeje por cima da carne.

10. 10

    Sirva com arroz.

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