Contra filé ao molho de iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra filé
• 50 g de margarina
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 xícara de caldo de carne
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 cebola cortada em rodelas
• 4 colheres de iogurte
• Alho e Sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em tiras de 5x2 cm. Tempere com alho e sal.

2. 2

   Leve uma panela ao fogo com a metade da margarina, junte a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau.

3. 3

   Coloque o caldo de carne aos poucos, mexendo sempre até formar um molho homogêneo.

4. 4

   Despeje o iogurte e cozinhe em fogo forte por mais 5 minutos.

5. 5

   À parte, frite a cebola no restante da margarina. Junte a carne e deixe dourar em fogo forte por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

6. 6

   Deixe dourar em fogo forte por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire a cebola, coloque a carne na travessa em que vai servir e despeje o molho.

❓ Perguntas frequentes

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