Conserva de nabo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de nabo redondo, lavado e descascado
• 1/2 l de vinagre branco
• 1/2 l de água
• 2 colheres (sopa) rasa de sal
• Grãos de pimenta - do - reino a gosto
• 1 colher (chá) de mostarda em grãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o nabo em fatias de 0,5 cm.

2. 2

   Adicione 1 colher (sopa) de sal e deixe descansar.

3. 3

   Em uma panela, coloque o vinagre, a água, o restante do sal, a pimenta, a mostarda e deixe ferver por 5 minutos.

4. 4

   Coloque o nabo nesse vinagre.

5. 5

   Quando levantar fervura desligue.

6. 6

   Espere esfriar um pouco e coloque o nabo em um vidro de boca larga.

7. 7

   Por cima, jogue o líquido (vinagre mais especiarias).

8. 8

   Tampe e deixe curtir por uma semana antes de consumir.

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