Panetone light

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de margarina light
• 2 colheres (sopa) do multiadoçante
• 3/4 xícara de suco de laranja pêra
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/4 xícara de água morna
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• Farinha de trigo para dar ponto (aproximadamente 800g)
• 1 xícara de frutas secas (figo, damasco e banana passa)
• 1 xícara (café) de castanha
• 2 formas descartável para panetone de 1/2kg
• 30 g de fermento para pão
• 1 colher rasa (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liqüidificador junte o fermento, os ovos inteiros, o suco de laranja, o leite desnatado, a água morna, a essência de panetone e o sal.

2. 2

   Bata até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente o multiadoçante.

4. 4

   Coloque o creme em um recipiente.

5. 5

   Junte as frutas, a castanha e a farinha aos poucos.

6. 6

   Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e mole.

7. 7

   Despeje em forma própria para panetone e leve para descansar.

8. 8

   Deixe crescer até a massa transbordar da forma de papel.

9. 9

   Leve para assar em forno por aproximadamente 40 minutos a 180ºc.

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