Colomba Pascal

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 tabletes de fermento fresco (45g)
• 1/2 copo de leite morno
• 1 copo de farinha de trigo
• 200 g de açúcar
• 8 ovos
• 4 gemas
• 1 colher (café) de sal
• 350 g de manteiga
• 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 9 copos de frutas cristalizadas
• 2 copos de uva passas preta
• 1 copo de açúcar
• 2 ovos
• 1 copo de castanhas de caju

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o açúcar com fermento e o leite.

2. 2

   Misture a farinha e deixe crescer durante 15 minutos, até dobrar de volume.

3. 3

   Acrescente ao fermento crescido todos os ingredientes, um a um, pela ordem indicada, sove bem.

4. 4

   Divida a massa em 3 e coloque em formas próprias para colomba pascal (à venda em casa de artigos de festas).

5. 5

   Cubra com um pano e deixe crescer novamente.

6. 6

   Misture os ingredientes e distribua sobre as colombas.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido até ficar corado.

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