Cocada mole

🥕 Ingredientes

• 2 coco ralado em ralo fino
• 1 kg de acucar granulado
• 1 colher de sopa de manteiga do sertão ou derretida
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela despeje o açúcar e acrescente a manteiga.

2. 2

   Leve ao fogo baixo e mexa até derreter e ficar na consistência de mel.

3. 3

   Em seguida acrescente aos pouco o coco ralado e não pare de mexer.

4. 4

   Tire o soro do creme de leite e bata com o suco do meio limão.

5. 5

   Depois misture ao creme de leite e coloque na cocada mexendo sempre até mesturar todos ingredientes.

6. 6

   Em seguida unte uma bandeja de vidro e despeje a cocada.

7. 7

   Se preverir sirva com um queijo branco ou biscoito.

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