Rocambole salgado

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de azeite oliva
• 2 tomates sem semente cortados em cubos/ou tomate pelado
• 200 g de presunto cortado em tiras
• 200 g de queijo musarela ralado
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o queijo, presunto e o tomate em uma vasilha, em seguida, polvilhe o orégano e o azeite a gosto, reserve.

2. 2

   Em outra vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento, o sal, o leite, a margarina e os ovos e misture com as mãos até obter uma massa homogênea, ou até que a massa desgrude das mãos.

3. 3

   Polvilhe uma superfície limpa e seca com farinha de trigo e abra a massa com um rolo de macarrão, de forma a atingir o comprimento de 30 cm aproximadamente.

4. 4

   Espalhe o recheio reservado sobre a massa e enrole como rocambole, fechando bem as pontas.

5. 5

   Coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

6. 6

   Coloque a gema em um recipiente pequeno e utilize para pincelar a parte superior do rocambole.

7. 7

   A seguir leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.

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