Cobertura de chocolate e laranja

🥕 Ingredientes

• 1 laranja ou mexerica
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 20 g (1 tablete pequeno) de manteiga culinária
• 1 caixa (200 g) de creme de leite
• 200 g de leite condensado (aproximadamente 1/2 de uma lata de leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a laranja ou mexerica, retire as sementes dos gomos e os jogue inteiros no liquidificador. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos até ficar líquido.

2. 2

   Ficará com pedacinhos de gomos, o que dará ainda mais gosto à cobertura.

3. 3

   Em uma panela pequena em fogo médio, coloque todo o açúcar e o suco de laranja ou mexerica.

4. 4

   Vá mexendo para não grudar no fundo até virar uma calda translúcida (meio transparente).

5. 5

   Em fogo médio, coloque o tablete de manteiga, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Vá mexendo até começar a borbulhar.

6. 6

   Jogue a calda de laranja aos poucos, mexendo.

7. 7

   Quando a cobertura fervente começar a desgrudar do fundo da panela e estiver numa consistência cremosa, desligue o fogo.

8. 8

   Você pode usar a cobertura em bolos, sorvetes ou mesmo pura. Fica com o gosto de chocolate com um fundo cítrico de laranja!

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