🥕 Ingredientes
- 200 g de biscoito maizena
- 100 g de manteiga
- 300 g cream cheese
- 3 ovos (pequenos)
- 8 colheres de sopa açúcar
- 200 g creme de leite sem soro
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- geleia de sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
-
Triture 200 g de biscoito maizena até virar uma farinha bem fina.
-
Junte a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até conseguir uma farofa com aparência de areia molhada.
-
Forre todo o fundo de uma forma com fundo removível com essa "farofa" e pressione com as costas de uma colher para que fique uma camada lisa e compacta.
-
Leve para assar por 10 minutos em forno preaquecido a 180°C.
-
Em uma tigela misture o cream cheese, baunilha, creme de leite, açúcar e bata até obter um creme liso e homogêneo (experimente e veja se precisa de mais açúcar).
-
Junte os ovos, farinha de trigo e misture mais um pouco até encorporar tudo muito bem.
-
Despeje o creme na base de biscoito (já assada) e leve para assar por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180°C.
-
Assim que estiver assado leve para gelar por pelo menos 2 horas.
-
Cubra com a geleia ou cobertura de sua preferência e sirva.
Seja o primeiro a comentar!