Chutney de Manga

🥕 Ingredientes

• 1 manga americana grande
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Parta a manga em cubinhos.

2. 2

   Triture o alho.

3. 3

   Coloque as colheres de açúcar em uma panela e deixe em fogo baixo até que vire um líquido escuro.

4. 4

   Jogue a manga e alho e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

5. 5

   As pequenas pedras de açúcar que se formaram já devem ter se desfeito.

6. 6

   Coloque o vinagre e refogue até que o líquido que se desprendeu vire um creme.

7. 7

   Bata tudo no liquidificador e deixe refogar por mais uns 2 minutos.

8. 8

   Acompanha bem carne branca de aves ou suínos.

❓ Perguntas frequentes

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