🥕 Ingredientes
- 1300 ml de água
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 colheres de sopa rasas de açúcar
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- óleo
- açúcar refinado
- canela ou achocolatado
- Doce de leite ou chocolate para acompanhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Coloque a água para ferver .
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Em seguida vá inserindo todos os ingredientes exceto a farinha de trigo.
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Quando a solução alcançar o ponto de fervura.
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Baixe o fogo e despeje toda a farinha de trigo.
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Mexa até criar uma crosta fina e seca no fundo da panela.
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Quando a massa estiver descolando dos dedos está no ponto.
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Coloque sobre uma superfície lisa e limpa.
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Enrole com um rolo, para não queimar as mãos.
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Forme uma bola e após esfriar coloque numa sacola dentro da geladeira por umas 4 horas, para que ela fique melhor de trabalhar.
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Coloque o óleo para esquentar e ponha os churros já moldados para fritar.
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É interessante que eles fiquem submersos no óleo.
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Depois de fritos coloque-os para escorrer e depois em papel para absorver o óleo.
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Passe na açúcar que deverá está misturada com canela ou achocolatado.
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O doce de leite ou chocolate derretido faz um bom acompanhamento.
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