Pavê choco-coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de leite
• 3 gemas
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado em flocos
• 1 pacote de biscoito champagne
• 8 colheres de achocolatado em pó
• 2 caxinhas de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 1 caixinha de chantilly
• 25 g de barra chocolate ao leite para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de coco, 1 lata de leite, as gemas e 1 colher de sopa do amido de milho disolvildo em um pouquinho de leite.

2. 2

   Mexa até ferver e engrossar.

3. 3

   Espere esfriar e acrescente 1caixinha de creme de leite. Incorpore ao creme.

4. 4

   Despeje em uma travessa refratária e reserve.

5. 5

   Em outra panela coloque 1 lata de leite, 5 colheres de achocolatado, 1 colher de amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite.

6. 6

   Mexa até ferver e engrossar.

7. 7

   Espere esfriar e incorpore 1 caixa de creme de leite.

8. 8

   Aqueça 1 lata de leite com 3 colheres de achocolatado, molhe os biscoitos e coloque sobre o creme que está no refratário.

9. 9

   Coloque sobre os biscoitos metado do pacote de coco ralado.

10. 10

    Cubra com o creme de chocolate.

11. 11

    Prepare o chantilly na batedeira como o informado na caixinha.

12. 12

    Decore o pavê com chantilly, o restante do coco ralado e as raspas de chocolate.

13. 13

    Leve para gelar.

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