Xodó da Bahia delícia

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos de açúcar refinado
• 2 e 1/2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de leite fervendo
• 1 colher (sopa)de manteiga
• 1 colher (sopa rasa) de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 leite de coco 200 ml

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e bata bem.

2. 2

   Acrescente a far. de trigo, o leite fervendo, a manteiga, e o fermento. Leve ao forno preaquecido.

3. 3

   Leve ao fogo para aquecer, misture para dissolver o leite condensado o leite coco e metade do pacote de coco.

4. 4

   Não é necessário desenformar, pegue a faca e faça furinhos no bolo, e depois corte em quadradinhos. Pegue a cobertura e espalhe por cima do bolo, ela vai penetrar nos furinhos e nos pedaços já cortados, para finalizar, salpique o restante do coco ralado por cima.

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