Aprenda a fazer Churrasco de carneiro, em 30 minutos, nível fácil, para 100 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
100
1 carneiro de 10 kg
230 g sal
10 dentes alho
5 pimentas vermelhas
pimenta-do-reino a gosto
5 colheres de grill
5 limões cravo grandes
2,5 copos de vinagre
2,5 copos de água
2,5 copos de vinho branco seco
óleo a gosto
1 pitada de noz-moscada
5 folhas de louro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture tudo (não bata no liquidificador).
2
Deixar a carne no tempero por 24 horas e leve ao braseiro até que esteja no ponto.
3
Fica muito bom!
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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