🥕 Ingredientes
- 6 chuleta de carne bovina
- 2 tomates grandes
- 2 cebolas grandes
- 1 unidade de sazon
- 1 pimentão pequeno
- 3 dentes de alho médio
- extrato de tomate
- requeijão
- 6 fatias de queijo mussarela
- tempero verde
- orégano
- sal agosto
- óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Pique em rodelas o tomate, cebola, pimentão, pique miudamente o alho e tempero verde e reserve.
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Em uma travessa tempere as chuletas com sal agosto e alho.
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Aqueça em fogo baixo o óleo em uma frigideira grande em forma de disco e frite separadamente cada chuleta.
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Após fritas retire um pouco do óleo da frigideira e deixe apenas aproximadamente uma colher de sopa e doure cebola, tomate, pimentão, acrescente um pouco de água para o molho.
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Após refogado os temperos acrescente duas colheres de extrato de tomate e sazon e deixe ferver até os temperos estiverem cozidos.
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Após o molho haver engrossado acrescente o tempero verde, ponha em cima do molho as chuletas, vire as de um lado e depois do outro para ficarem com a cor do molho.
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Largue em cima de cada chuleta uma fatia do queijo, após coloque uma colher de requeijão em cima de cada uma acrescentando o orégano.
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Tampe a frigideira e aguarde uns minutos até o queijo derreter.
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Após o queijo derretido, desligue o fogo e sirva em seguida.
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Sirva com arroz branco e uma porção de bata frita.
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