Cheesecake prático

🥕 Ingredientes

• 400 g de ricota
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• 1 caixa e 1/2 de leite condensado
• 150 g (embalagem pequena) de cream cheese
• 1 pacote de bolacha maisena
• 5 colheres de sopa de margarina
• 1 vidro de geleia de sua preferência, aproximadamente 100 ml

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as bolachas maisena no liquidificador até obter uma farinha.

2. 2

   Acrescente a margarina e misture com a mão até obter uma farofa espessa.

3. 3

   Aperte essa farofa em uma forma de fundo removível, no fundo e nas laterais. Leve ao forno a 180ºC por 5 minutos e reserve.

4. 4

   Bata a ricota, o creme de leite, os ovos, leite condensado e o cream cheese no liquidificador, até que a ricota esteja toda dissolvida.

5. 5

   Despeje o creme obtido no liquidificador sob o fundo de bolachas.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, faça o teste do palito.

7. 7

   Quando a torta já estiver fria, coloque a caldinha de geleia, sirva gelada.

8. 8

   Em uma panela coloque a geleia, acrescente cerca de 20 ml de água e leve ao fogo, até homogeneizar.

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