Pão de casca de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 kg farinha de trigo
• 1 xícara chá açúcar
• 2 colheres chá sal
• 1 colher sopa de manteiga
• 2 pedaços médios abóbora com casca
• 4 ovos
• 200 ml leite
• 4 cubos fermento biológico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Higienizar a abóbora com hipoclorito, retirar a casca e reservar as duas (cascas e polpa).

2. 2

   Peneirar os ingredientes secos.

3. 3

   Colocar em uma bacia a farinha de trigo, metade do açúcar, o sal e a manteiga.

4. 4

   Misturar tudo e reservar.

5. 5

   Liquidificar a polpa da abóbora, os ovos e metade do leite (não deixar muito tempo).

6. 6

   Misturar em outro recipiente o fermento, o açúcar e o restante do leite. Mexer até dissolver o fermento.

7. 7

   Misturar os secos com os líquidos, (misturar tudo).Jogar a massa em uma mesa com farinha e mexer até desgrudar das mãos.Deixar a massa descansar por 1 hora.

8. 8

   As cascas da abóbora serão o recheio do pão.Cozinhar as cascas.Refogar as cascas com cebola e alho.

9. 9

   Abrir a massa com a mão.

10. 10

    Colocar um pouco do recheio dentro da massa.

11. 11

    Pré-aquecer o forno.

12. 12

    Pincelar gema de ovo em cima dos pães.

13. 13

    Colocar os pães no forno e deixar, até que fiquem corados.

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