Cheesecake do amor

🥕 Ingredientes

• 1 garrafa de creme de leite fresco (500 ml)
• 2 potes de cream cheese Philadelphia (300 g)
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 6 folhas de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água
• 1 pão-de-ló redondo fino
• 8 bombons Sonho de Valsa cortados em 4 partes cada
• 1/2 caixa de morangos picados
• 100 g de framboesa fresca ou congelada
• 100 g de mirtilos fresco ou congelado
• 1/2 xícara de chá de suco de uva concentrado
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o creme de leite com o cream cheese e o açúcar até formar uma mistura cremosa e reserve.

2. 2

   Hidrate a gelatina na água, dissolva no micro-ondas por 25 segundos e misture ao creme de cream cheese. Forre o fundo de uma forma de aro removível com o pão-de-ló e despeje o creme.

3. 3

   Espalhe os pedaços de Sonho de Valsa na assadeira e leve à geladeira por 6 horas antes de desenformar.

4. 4

   Em uma panela, misture os morangos, as framboesas, as cerejas, o suco de uva, o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda média.

5. 5

   Espere esfriar e coloque sobre o cheesecake gelado.

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