🥕 Ingredientes
- 700 ml de leite desnatado
- 1 ricota
- 1 limão
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 200 g de cookies integrais
- 200 g de goiabada diet
- 1 xícara (chá) de água
- 3 ovos inteiros
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
-
Bata no liquidificador os cookies até que fique uma farofinha.
-
Em uma vasilha, coloque a farofa de cookies e o óleo de coco.
-
Misture bem com as mãos até que fique uma massa homogênea (reserve).
-
Leve agora ao liquidificador os ovos, leite, o suco de limão, adoçante culinário e aos poucos, acrescente a ricota (reserve).
-
Em uma forma redonda com fundo removível, disponha a massa e com ajuda de uma colher, distribua e vá compactando a massa no fundo da forma até que fique bem uniforme.
-
Despeje então o recheio sob a massa e leve ao forno preaquecido.
-
Asse por volta de 1 hora.
-
Em uma panela, coloque a goiabada diet e a água, leve ao fogo e mexa bem até derreter e se tornar uma calda cremosa.
-
Depois de assada a torta, despeje a calda de goiabada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
-
Já fria, desenforme e sirva.
Seja o primeiro a comentar!