Cheesecake de negresco

🥕 Ingredientes

• 300 g (3 pacotes) de biscoito negresco sem recheio e triturado
• 200 g de cream cheese
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 12 g de gelatina incolor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga no micro-ondas por 30 segundos.

2. 2

   Misture a manteiga e 200 g do biscoito triturado com as mãos e coloque na forma.

3. 3

   Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos e reserve.

4. 4

   Bata o leite condensado e o cream cheese por 10 minutos na batedeira.

5. 5

   Adicione o creme de leite e 100 g de biscoito triturado.

6. 6

   Bata mais um pouco e por fim adicione a gelatina dissolvida (conforme modo de preparo no pacote).

7. 7

   Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por 4 horas.

8. 8

   Derreta o chocolate em banho-maria (não encostar a água na vasilha e não deixar ferver) e espere esfriar. Despeje sobre o cheesecake e delicie-se!

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