Cheesecake de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 embalagens de creme de leite light
• 225 g de manteiga
• 250 ml de leite meio gordo
• 400 g de requeijão
• 1 e 1/2 embalagem de bolacha de maisena moída
• 7 folhas de gelatina
• 200 g de açúcar
• 25 g de compota de laranja
• 10 folhas de hortelã fresca grandes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a bolacha de maisena com a manteiga derretida.

2. 2

   Forre o fundo de uma tarteira com a bolacha.

3. 3

   Leve à geladeira por 10 minutos.

4. 4

   Molhe a gelatina e dissolva juntamente com o açúcar no leite aquecido.

5. 5

   Numa tigela, coloque o requeijão, junte o leite, o creme de leite e a hortelã em tiras, misture.

6. 6

   Coloque este preparado na tarteira e leve à geladeira, pelo menos, por 2 horas.

7. 7

   Quando servir, cubra com a compota de laranja a gosto.

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