🥕 Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g de cream cheese
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha e 1/2 de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 150 g de biscoito maisena
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 250 g de doce de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em um processador, triture o biscoito até obter uma farofa fina.
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Adicione a manteiga e bata novamente até incorporar, e está pronta a massa.
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Despeje a massa em uma forma com fundo removível, cobrindo o fundo e também as laterais.
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Faça furinhos com o garfo e leve ao forno por aproximadamente 7 minutos ou até começar a dourar (150° C a 180° C).
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Em um liquidificador bata os ovos e acrescente o cream cheese.
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Em seguida, acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata novamente.
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Por fim, adicione o amido de milho e bata até incorporar.
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Despeje este creme na forma com a massa já pré assada, e leve novamente ao forno, assando também em fogo baixo (150° C a 180° C) por aproximadamente 30 a 40 minutos (nos últimos 10 minutos ligo o dourador, mas é preciso estar atento ao forno para não queimar).
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O objetivo é assar o creme e torná-lo firme, e não dourar.
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Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira.
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Misture o doce de leite com meia caixinha de creme de leite e despeje por cima da torta (que já deve estar gelada e bem firme).
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Leve novamente à geladeira, espere gelar, e pronto!
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