Cheesecake de amora

🥕 Ingredientes

• 200 g de amoras
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 pacotes de bolacha maisena
• 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres sopa de açúcar cristal ou mascavo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 300 g de cream cheese
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas e junte a manteiga e o açúcar.

2. 2

   Forre o fundo de uma forma com fundo falso e leve ao forno por 10 minutos.

3. 3

   Na batedeira misture todos os outros ingredientes e por último misture delicadamente as claras em neve.

4. 4

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar com uma consistência firme.

5. 5

   Coloque as amoras e o açúcar em uma panela, até dar uma cozinhada e deixe esfriar.

6. 6

   Desenforme o cheesecake e por último cubra com a calda de amoras.

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