Sorvete tipo Suflair

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
• 500 g de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite, o açúcar e a liga neutra por 5 minutos.

2. 2

   Coloque em uma tijela e leve ao congelador por 2 horas ou até quase endurecer.

3. 3

   Na batedeira, bata o chocolate derretido com o creme de leite e o leite condensado ate formar um creme.

4. 4

   Adicione o emulsificante, os ingredientes do congelador e bata por 15 minutos, ou ate ficar fofo e aerado.

5. 5

   Coloque em um pote e leve ao congelador por 4 horas.

6. 6

   Se desejar sirva com cestinha de biju e farofa.

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