Cheesecake da Rafa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 embalagens de cream cheese
• suco de 1/2 limão
• 300 g de goiabada
• 1/2 xícara (chá) de vinho (branco de preferência)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um processador, coloque os biscoitos e o açúcar, triturando e misturando bem.

2. 2

   Em uma tigela, coloque a mistura e a margarina e misture.

3. 3

   Depois, em uma forma de aro removível, coloque a massa e espalhe uniformemente.

4. 4

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.

5. 5

   Coloque o recheio sobre a massa, que já esta na forma, e leve ao forno preaquecido (180° C), por aproximadamente 15 minutos.

6. 6

   Corte a goiabada em cubos, coloque em uma panela junto com os outros ingredientes e derreta a goiabada até virar uma geleia cremosa.

7. 7

   Quando retirar a torta do forno, coloque a cobertura e leve à geladeira.

8. 8

   Quando gelada, desenforme e sirva.

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