Cestinha de palmito refogado

🥕 Ingredientes

• 120 g de palmito em conserva (desfiar com o auxílio de um garfo)
• 1 tomate médio maduro bem picado
• 1/2 cebola grande bem picada
• pimentão, sal e cebolinha a gosto
• 4 massas para wrap, rap10 (é uma massa pré assada, lembra um pão árabe)
• margarina para untar as forminhas
• 4 colheres (sopa) de azeite
• queijo ralado para finalizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte forminhas de cupcake ou potinhos de sobremesa de alumínio com a margarina para colocar o rap 10. Forçar a massa no fundo formando uma "cuia", reserve.

2. 2

   Frite o alho no azeite, e refogue a cebola.

3. 3

   Acrescente o pimentão, o tomate e os demais temperos.

4. 4

   Coloque o palmito e deixe secar um pouco o caldo (o tomate solta água, o ideal é o recheio ficar mais sequinho).

5. 5

   Deixe esfriar para rechear as cestinhas.

6. 6

   Arrumar num tabuleiro as forminhas com o rap10 e assar conforme indicado na embalagem (apenas para a massa firmar nesse formato).

7. 7

   Tire do forno, coloque o recheio, polvilhe queijo ralado e coloque por mais 2 minutos no forno.

8. 8

   Deixe esfriar e desenforme.

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