Torta de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de bacon picado ou presunto
• 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubinhos (aproximadamente 1 abobrinha grande ou 2 pequenas)
• 1 tomate pequeno sem semente picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado (2 colheres para a massa e 2 colheres para polvilhar por cima)
• 4 azeitonas picadas
• 1 colher bem rasa (sopa) de fermento em pó
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, frite o bacon e misture a cebola bem picadinha, as azeitonas e o tomate.

2. 2

   Tempere com limão, sal, pimenta-do-reino logo e misture bem com os demais ingredientes.

3. 3

   Despeje a mistura em uma forma untada, salpique parmesão e leve ao forno até dourar.

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