Cestinha de morango

🥕 Ingredientes

• 5 claras
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• Raspas de 1 limão
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
• 1 embalagem de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 xícaras de (chá) de morango picado
• 2 claras em neves bem firme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem as claras com o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo, em banho - maria, mexendo sem parar até aquecer bem ( não deixe ferver).

3. 3

   Bata na batedeira em velocidade alta, até dobrar de volume, cerca de 15 minutos.

4. 4

   Coloque num saco de confeitar com bico pitanga.

5. 5

   Numa assadeira untada, faça círculos de 5 cm de diâmetro, dando 4 voltas uma sobre a outra formando um ninho.

6. 6

   Leve ao forno bem baixo por cerca de 1 hora.

7. 7

   Amoleça a gelatina em 1/2 xícara de ( chá ) de água e dissolva em banho - maria.

8. 8

   Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, 1 xícara de chá de morango e a gelatina reservada por 5 minutos.

9. 9

   Junte as claras, o morango restante e misture delicadamente.

10. 10

    Recheie o merengue reservado.

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