Cenoura à italiana

🥕 Ingredientes

• 10 cenouras grandes
• 300 g de mussarela cortada em cubos
• 1 cebola grande picadinha
• 1 tomate grande cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de azeite
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as cenouras até que fiquem macias (não cozinhar demais).

2. 2

   Refogar as cenouras com o azeite, a cebola e o tomate.

3. 3

   Colocar em um refratário e cobrir com a mussarela em cubinhos e salpicar com orégano.

4. 4

   Levar ao forno pré-aquecido tempo suficiente para derreter a mussarela.

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