Cearense Porto Feliz

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de peito de boi
• 1 Kg de feijão carioquinha
• 1 Kg de cebolas
• 1 Kg de lingüiça calabresa
• 200 g de bacon
• Cheiro verde, louro, sal, pimenta vermelha ou do reino e orégano para temperar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão como de costume, mas sem tempero, reserve.

2. 2

   Na panela de pressão, cozinhe o peito de boi picado em cubos médios com um pouco de sal, por cerca de 15 minutos.

3. 3

   Em outra panela, frite o bacon, refogue a cebola, o tomate e os temperos.

4. 4

   Passe a lingüiça em água fervente e junte ao refogado.

5. 5

   Junte tudo em um caldeirão para engrossar o caldo e pegar gosto.

6. 6

   Sirva com arroz branco, verdura cozida e farinha, além de um reforço da pimenta para quem quiser e uma saladinha de alface e tomate.

❓ Perguntas frequentes

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