Catupiry com mix de frutas secas

🥕 Ingredientes

• 1 requeijão catupiry de 410 g
• 1 xícara de (chá) bem cheia de mix de frutas secas e castanhas (passas brancas, passas pretas, damasco, castanha-do-Pará, castanha-de-caju)
• 2 dentes (grandes) de alho cortados em lâminas
• 5 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o catupiry ao freezer por 1 hora ou um pouco mais (até que esteja firme para cortar).

2. 2

   Prepare o mix de frutas, cortando o damasco e as castanhas maiores em pequenos pedaços.

3. 3

   Frite o alho no azeite (fogo baixo), tomando cuidado para não ficar muito escuro e reserve.

4. 4

   Corte o catupiry ao meio, no sentido horizontal e coloque a primeira metade no prato que em será servido. Recheie com 1/2 do mix de frutas e cubra com a outra parte do catupiry.

5. 5

   Coloque o restante do mix por cima para decorar.

6. 6

   Na hora de servir, regue com o azeite e pedaços de alho.

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