Catado de siri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de catado de Siri
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de corante
• farinha de mandioca a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite e doure a cebola, o alho e o pimentão.

2. 2

   Coloque o catado do siri e misture bem.

3. 3

   Tempere com sal, pimenta e corante; deixe no fogo médio por 10 minutos.

4. 4

   Sirva com a farinha por cima.

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