Cheesecake brasileiro (goiabada)

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 400 g de ricota
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 250 g de goiabada
• 70 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a goiabada com a água em fogo baixo. Desligue e espere esfriar. Reserve.

2. 2

   Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a ricota e a gelatina nesta ordem.

4. 4

   Coloque o creme do liquidificador em um refratário e leve à geladeira até endurecer (normalmente espero umas 4 horas).

5. 5

   Por cima do creme já rígido, despeje a goiabada que esteve previamente dissolvida.

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