Cassoulet

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de coxa de frango
• 100 g de bacon
• 1/2 kg de linguiça calabresa
• 1 paio
• 300 g de lombo de porco
• 1/2 kg de carne seca
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 2 tomates
• 1/2 kg de feijão branco
• Sal e pimenta a gosto
• Água para cozimento (cerca de 1 litro)
• 1/2 kg de costelinha de porco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão branco na panela de pressão e reserve.

2. 2

   Em uma panela, coloque a água do cozimento do feijão e acrescente a carne seca e o lombo.

3. 3

   Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.

4. 4

   Adicione a linguiça, o paio, o bacon, as costelinhas e o frango.

5. 5

   Cozinhe até amolecerem.

6. 6

   Adicione a cebola, os pimentões verde e vermelho, os tomates picados,o sal,a pimenta e o feijão cozido.

7. 7

   Deixe ferver até engrossar o caldo.

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