Cassata de nozes e chocolate

🥕 Ingredientes

• 850 ml de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de nozes moídas
• 2 colheres (sopa) de rum
• 2 xícaras (chá) de frutas secas ou em calda a gosto (cerejas ou ameixas)
• 350 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 150 ml de creme de leite fresco
• 1 cálice de licor de cacau
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bate o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e acrescenta os ingredientes, misturando-os delicadamente.

2. 2

   Derrete o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.

3. 3

   Bate o creme de leite fresco até o ponto de chantilly, mistura ao chocolate e acrescente os outros ingredientes misturando delicadamente.

4. 4

   Forra uma assadeira nº 30, alta, com papel manteiga (fundo e laterais), coloca todo o creme e por cima a cobertura.

5. 5

   Cubra com papel filme e leve ao freezer de um dia para ou outro.

6. 6

   Desenforme e decore a gosto com frutas e chantilly.

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