Cassata da Pri

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 colher bem cheia de maizena
• 1 Lata de leite condensado
• 1 creme de leite
• 5 colheres de açúcar
• 1 medida de leite (medida da lata de leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar as gemas das claras.

2. 2

   No creme das gemas acrescentar o leite condensado e a maizena (diluída no leite) e também a medida do leite.

3. 3

   Misturar bem tudo, depois colocar no fogo até ficar bem cremoso.

4. 4

   Colocar para esfriar.

5. 5

   No creme das claras colocar no liquidificar as claras bater até que fica bem homogêneo, depois acrescentar o açúcar, bater mais um pouco, e por fim colocar o creme de leite mais ai deve ser batido somente na mão.

6. 6

   Deixe esfriar o creme amarelo para poder misturar com o branco, tem que misturar bem os dois.

7. 7

   Faça um açúcar queimado e coloque no refratário antes de acrescentar o creme.

8. 8

   Espere esfriar e coloque no freezer ou congelador de sua geladeira, a consistência dele pronto é igual a um sorvete.

9. 9

   Para finalizar coloque confeitos de sua preferência em cima para decorar.

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