Cassata

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 2 latas de leite
• 3 gemas (separe as claras e reserve para a cobertura)
• 1/2 colher de manteiga
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar refinada
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todo o ingrediete em uma panela e levar ao fogo mexendo sem parar.

2. 2

   Não deixar ferver muito.

3. 3

   Retire do fogo e coloque em um pirex. Espere o creme esfriar um pouco e acrescente 200 g de chocolate picado ao leite ou de sua preferência a gosto.

4. 4

   Bater tudo na batedeira até virar suspiro, acrescentar a lata de creme de leite sem soro e misturar bem sem bater.

5. 5

   Coloque por cima do chocolate picado cubra o pirex com papel alumínio e leve ao congelador até endurecer.

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