Rocambole de pernil

🥕 Ingredientes

• 2 kg de pernil moído
• 2 pacotes de creme de cebola
• 1 colher de gengibre moído
• 3 dentes de alho picado
• 1 ovo
• 2 colheres de trigo
• Salsinha e pimenta a gosto
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 50 g de bacon cortado em tiras
• 1 cenoura cortada em tiras
• 1 pimentão cortado em tiras
• Azeitonas sem caroço a gosto (opcional)
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes menos o do recheio.

2. 2

   Amasse tudo muito bem.

3. 3

   Divida a massa em duas, abra a massa sobre um papel alumínio em uma espessura de 2 cm e coloque o recheio intercalando os ingredientes, enrole com o auxílio do papel alumino o rocambole.

4. 4

   Faça o mesmo processo com a outra metade da carne.

5. 5

   Deixe embrulhado no papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 25 minutos. Abra o forno, abra o papel alumínio e deixe no forno até dourar.

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