Cascorão da Cida

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• Sal a gosto
• 1 e 1/2 copos americanos de água
• 1/2 litro de óleo
• 2 tabletes de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture todos os ingredientes menos óleo, amasse bem, até a massa chegar ao ponto (a massa deve desgrudar das mãos).

2. 2

   Pegue pequenas porções da massa, em cima de um recipiente plano estique a massa com ajuda de um rolo de macarrão, a massa deve ser bem esticada, pois deve ficar bem fina (3 a 4 milimetros aproximadamente), corte a massa da forma que você deseja.

3. 3

   Em uma panela grande coloque o óleo para esquentar, e quando esquentar coloque os pedaços da massa para fritar, quando tiver crocante (aspecto de pastel frito), está pronto.

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