Cascada de chocolate

🥕 Ingredientes

• 325 g de chocolate meio-amargo
• ½ colher (chá) de canela
• 225 g de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
• ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• 6 ovos
• 15 g de pimenta mexicanas secas em pó (mistura de chile ancho, chile guajillo, chile pasilla, chile chipotle) ou 15 g de chilli em pó
• açúcar de confeiteiro para polvilhar
• manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho maria.

2. 2

   Retire e adicione a manteiga e a canela.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos e dissolva no chocolate.

4. 4

   Mexa bem, acrescente o açúcar, em seguida a farinha, coloque a pimenta e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam misturados.

5. 5

   Coloque em forminhas individuais, untadas com manteiga, e leve ao forno por entre 5 e 7 minutos, a 180ºC.

6. 6

   Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

7. 7

   Sirva com sorvete de creme.

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