Carril de tempero de carne de cabrito

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de cabrito limpa e cortada em cubos
• 750 g de batata descascadas e cortadas ao meio
• 1 colher (sopa) de cominho em pó
• 1 colher (sopa) de coentro em pó
• 1 colher (sopa) de curry
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de cravinho da índia
• 2 cebolas média cortadas em rodelas
• 5 tomates pelados e cortados em cubinhos
• Pimenta malagueta a gosto
• 2 pimentões verdes
• Alho amassado
• 1 tablete de caldo de carne
• Gengibre pilado para temperar a carne
• Óleo
• 2 colheres de massa de tomate
• Água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela tempere a carne de cabrito com alho, gengibre e sal.

2. 2

   Coloque em uma panela e leve ao fogo até cozinhar, reserve.

3. 3

   Em outra panela coloque óleo e refogue o alho e a cebola.

4. 4

   Acrescente o tomate até cozinhar, depois os temperos e mexa.

5. 5

   Coloque a massa de tomate, mexa por 5 minutos.

6. 6

   Adicione a carne já cozida e volte a mexer.

7. 7

   Coloque o pimentão, a pimenta malagueta e mexa.

8. 8

   Coloque um pouco de água quente.

9. 9

   Acrescente a batata e água suficiente para a batata cozinhar.

10. 10

    Por último coloque 1 tablete de caldo.

11. 11

    O carril deve ficar com um molho grosso.

12. 12

    Sirva com arroz branco de coco ou apas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)