Carreteiro de jacaré

🥕 Ingredientes

• 400 g da carne do rabo do jacaré
• 200 g de arroz de sua preferencia
• 3 colheres de sopa de oleo de girassol
• 1/2 colher de sopa de alho amassado
• 2 colheres de manteiga caseira
• 2 cebolas
• Cheiro verde
• Pimenta bodinha
• 1 limão
• Milho verde
• 2 cenouras
• Tempero completo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro tempere a carne com alho, o tempero completo e limão.

2. 2

   Depois esquente uma panela de ferro e acrescente o óleo de girassol até esquentar bem.

3. 3

   Em seguida acrescente a carne do jacaré já picada, sem mexer, até começar a fritura.

4. 4

   Quanto estiver bem frita a carne pique as cebolas,ecoloque para fritar junto com a carne, em seguida coloque o milho verde já granado e a cenoura picadinha para fritar, assim que estiver tudo bem fritinho colocar o arroz e fritá-lo bem.

5. 5

   Depois acrescente água bem quente no arroz até cobrir o mesmo.

6. 6

   Assim que estiver seco mexer um pouco e deixar apurando até terminar.

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