Carré Spice (Costeletas de porco grelhadas com molho apimentado)

🥕 Ingredientes

• 8 bifes de carré
• Suco de 1 laranja
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 colher de pimenta calabresa
• 2 pimentas chilli picadas e com as sementes retiradas
• 2 colheres de sopa de páprica
• 3 dentes de alho amassados com sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a parte o alho, com o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Junte a esta mistura então os outros temperos, o azeite, o suco das frutas e o mel.

3. 3

   Deixe os bifes de carré marinando por pelo menos 40 minutos.

4. 4

   Pré-aqueça a grelha.

5. 5

   Tire os bifes da marinada mas a reserve.

6. 6

   Grelhe os bifes aproximadamente de 6 a oito minutos na grelha quente, virando na metade do tempo.

7. 7

   Leve a marinada em uma panela ao fogo e reduza (deixe ferver até diminuir pela metade).

8. 8

   Regue os carrés com o molho reduzido picante.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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