Camarões graúdos grelhados com arroz de limão

🥕 Ingredientes

• 16 camarões graúdos frescos e limpos mantendo a cauda
• 2 dentes de alho pequenos amassados
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• Azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de salsa muito bem picada
• 2 xícaras de arroz branco lavados
• 4 xícaras de água fervente
• 1 fio de azeite extra virgem
• Raspas de um limão siciliano grande
• 1 colher de sobremesa de arroz
• Raspas e suco de limão siciliano
• Folhas de salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe primeiro o arroz, refogando por um minuto as raspas do limão no azeite.

2. 2

   Junte então o arroz lavado a água fervendo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Reserve.

3. 3

   deixe-os limpos mas ainda com a cauda, marinando no alho amassado com a azeite, o sal, a pimenta e a salsa.

4. 4

   Pré-aqueça a grelha.

5. 5

   Disponha os camarões sobre a grelha quente e grelhe por 1 minuto e meio a 2 minutos cada lado.

6. 6

   Para servir, ponha em cada prato duas boas colheradas de arroz e por cima sirva de 3 a 4 camarões.

7. 7

   Esprema um pouco de suco de limão e enfeite com um pouco de raspas e folhas de salsa.

❓ Perguntas frequentes

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