Bolo de aipim com leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim ralado
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 50 g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.

2. 2

   Unte um tabuleiro retangular médio com margarina e despeje a massa, ela fica com uma consistência bem cremosa.

3. 3

   Leve para assar por aproximadamente 50 minutos, ou até criar uma camada dourada por cima.

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