Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena
• 200 g de margarina em temperatura ambiente
• 1 late de leite condensado
• 2 colheres(sopa) de maisena
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 50g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o biscoito até obter uma farofa fina.

2. 2

   Misture com a manteiga até obter uma massa homogênea (é mais fácil misturar com a mão).

3. 3

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a massa do biscoito, reserve.

4. 4

   Separe a clara da gema e reserve-as.

5. 5

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas.

6. 6

   Leve ao fogo baixo até engrossar.

7. 7

   Retire do fogo e despeje sobre a massa que estava reservada.

8. 8

   Bata as claras em neve até obter o ponto de um merengue e adicione o açúcar.

9. 9

   Coloque sobre a torta e polvilhe o coco por cima.

10. 10

    Leve ao forno para dourar.

11. 11

    Deixe na geladeira para esfriar e então sirva.

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